你知道咖啡有什麼種類嗎？咖啡小知識一次告訴你！
咖啡對於社會人士來說是不可或缺的日常飲品，幾乎每個上班族在工作時都要配上一兩杯咖啡，才有足夠的體力與精神應付工作的繁雜瑣事，但你知道你喝的咖啡是什麼品種的嗎？
除了我們常飲用的拿鐵或是美式之外，其實每一種咖啡豆烹煮起來的味道都不同，就讓我們一起來暸解咖啡的小知識吧！
咖啡豆種類有哪些？
我們最常見的咖啡豆種類有阿拉比卡豆及羅布斯塔豆，阿拉比卡又為日常生活最常聽見的，而這兩種咖啡豆有什麼差別之處呢？
阿拉比卡咖啡豆(Arabica)：
阿拉比卡豆相較於羅布斯塔豆比，價格來的高一些，除此之外阿拉比卡豆的咖啡因較低脂肪含量再多，煮起來的咖啡味道會比較甜些，目前多是巴西盛產居多，再者就是哥倫比亞。
羅布斯塔咖啡豆(Robusta)：
羅布斯塔豆價格上來說比阿拉比卡便宜，但咖啡因含量較高，脂肪含量有較低，因此煮起來的咖啡味道會較苦澀，目前多是非洲在產生，再者是越南或印度地區。
咖啡好喝的關鍵，咖啡烘培的時間
除了咖啡豆品種之外，影響著咖啡最關鍵的就是烘培時間，不同的烘培時間也會產生不一樣的咖啡味道。當你暸解烘培的時間後，在選擇咖啡上就更容易找到自己喜歡的咖啡口味。
1. 淺烘培
喝起來口感及香氣不佳，鮮少用來飲用，多為測試做使用。
2. 淺中烘培
喝起來較酸帶點香氣，多數美式咖啡都是使用肉桂烘培豆子。
3. 中度烘培
喝起來酸中帶苦味，口感較為清淡，多使用在美式咖啡或混合咖啡。
4. 中深度烘培
喝起來味道較為適中，有酸也有苦味，是普遍大眾都常飲用種類。
5. 微深度烘培
微深度烘培咖啡，喝起來苦味較重，多用來做黑咖啡使用。
6. 極深烘培
口感強烈苦味較重，維也納咖啡才會使用這烘培的咖啡豆。
7. 極深度烘培
Espresso咖啡都是使用極深度烘培來烹煮，口感喝起來味道強烈，苦味濃厚。
咖啡是很重要的日常飲品，了解咖啡的基本小知識後，是不是對咖啡有更深入的暸解？相信這會讓你在日常生活中選擇咖啡可以來得更容易！除此之外，適量的飲用咖啡可以為人體帶來許多好處，咖啡中的含有大量的抗氧化劑，可以適當的清除人體內的自由基，不僅如此，咖啡因還能夠提升新陳代謝，幫助人體內的運動，對於要減肥的人來說，適量的飲用咖啡也有一定的輔助效果。
