今天要介紹的這間店位在基隆愛買外圍商圈，其實就在愛買的正對面，這間店的前身是“德瑞克的美嚷餐廳”，德瑞克開張時期就吸引了很多人，一到假日就滿坐甚至還要排隊，而米匠就是延續了德瑞克的特色，想要繼續滿足這些饕客。
我們家從德瑞克時期就是粉絲，當我們得知重新開張的消息，就決定要再去吃，因為實在忘不了它的好滋味，如今米匠也變成了我們家庭、朋友聚會的首選地點，它不僅有午晚餐，還有下午茶，可以讓你從下午吃到晚上，其實還有很多值得推薦的地方，來分享我最近一次去的心得~
店外面的裝潢延續德瑞克的模樣，大面的玻璃窗可以看見裡面用餐的狀況，白色的店外觀可以看見已經有些斑駁，落地窗外面還擺放著一台腳踏車。
店內裝潢走歐式風格，牆壁以橘黃綠三色為主色調，給人一種溫暖的感覺，每個實木餐桌與椅坐在亮黃色吊燈的照耀下都乾淨的發光，散發出一種舒適感，牆上除了掛有圖像，也點綴著許多可愛的手繪圖，頗有童趣。桌子大小很剛好，相鄰的兩個人吃東西手肘不會打架，椅座還有椅墊，這是滿貼心的地方，久坐不會痛，佈告欄上放了許多狗狗的照片，必須一提，這間還是一間寵物友善餐廳哦，大狗小狗都歡迎，我們就曾經帶自己的狗狗來~
第一道必須介紹的菜是它提供的清湯，湯以雞湯為基底，再添加各種蔬果與蛋豆類，我們喜歡在餐點來之前先舀湯來喝，潤潤口腔與喉嚨刺激一下嗅覺與味蕾，好喝的湯也讓人對接下來的餐點更加期待。
湯被放在加熱器中保持溫度，隨時都能喝到熱熱的湯，湯也沒有續碗限制，但因為量有限所以建議還是適量就好。
今日的清湯是海帶豆腐蛋花湯，湯鍋裡可以看到有很多海帶，不是只有幾片而已，湯喝起來有淡淡的清香，融合著山味與海味，一點都沒有違和感，豆腐也很扎實不會很鬆，整體會讓人想一直續碗，這碗作為前菜非常適合。
手寫加上後面手繪餐點特色的菜單既可愛又明瞭，好像看著圖就可以大概預見餐點的模樣，讓人直流口水並磨拳擦掌準備大快朵頤，餐點主要是義大利麵，根據喜好還可以更改許多條件，如直麵或管麵、加起司或焗烤、辣度、加麵 等等。
麵裡的主食(肉類)建議依照菜單的搭配，風味會較佳，但有的還是可以改醬類，醬類有白醬、紅醬、青醬、咖哩和白酒清炒。還有提供輕食如炸物，炸物還可以單點，喜歡經典西式料理的人可以再加點沙拉與濃湯，喜愛蛋料理做為下午茶的可以點嫩蛋來吃。
上第二道菜！炸物拼盤由薯條、花枝丸及雞塊三種炸物組成，薯條不會很細，外皮炸得滿酥脆的，鹹香鹹香的要趁熱吃才好吃，雞塊的肉質也不會乎乎，有提供雞塊的沾醬，調配的超剛好的，不會過甜也不會過酸，花枝丸則可能炸得比較久稍微硬一些。
接下來上的是我的餐點，我點的是青醬起司透抽焗烤管麵，第一個吸引我的是它的碗，是放了特別顏色的碗，形狀跟顏色都散發著異國感，麵上面是滿滿的焦黃起司，一戳進去香味就撲鼻而來，我的吃法是戳起一片起司和管麵後沾取裡面的青醬吃，QQ的管麵與鹹香的起司搭配起來真是合，吃起來不會過於軟爛，反而還有一些些嚼勁，青醬的味道則稍微淡了一些，但也剛好適合我不想吃太鹹的口味。
起司下是滿滿的透抽，透抽的大小剛剛好可以塞進一口，也很有嚼勁。(吃得有點醜..) 忘了一提，餐點還有附紅茶，店員會事先詢問你要的溫度，紅茶稍微有點甜，但配餐點是滿剛好的。
接下來上的是我媽點的辣味蒜酒海鮮墨魚麵，盤子形狀很特別是花瓣形，海鮮非常豐富，有透抽、魚肉片、孔雀蛤、蝦子和蛤蠣，墨魚麵麵條較義大利麵細一些，吃起來不會太硬或太軟，沒有過多的醬汁包覆，吃起來相對清爽，搭配上面撒的西西里葉，使香味提升到另一個層次，兩顆星的辣度也不會太辣，微微的像胡椒的辣度。
裡面的海鮮不僅豐富也很大塊，竟然還有放孔雀蛤。魚肉片吃起來不會腥，也有些許嚼勁，蛤蠣沒有因熱而縮水，很飽滿的一顆，我媽說花230吃到這一盤覺得很值得呢！
家人點的另外一道是椰香咖哩雞柳義大利麵，多了咖哩味的白醬吃起來甜鹹而不膩，搭配軟嫩的雞柳，老爸吃了直說讚~
義大利麵吃完了沒關係，還可以叫一碗白飯拌在剩下的醬汁裡吃，又是另一種風味呢，絕對讓你吃到撐才走。飲料還可以換鮮奶茶與葡萄汁，只要加20元就能升級。炸物如果不想點拼盤那麼多，還能單點，每樣只要50元。
米匠的粉絲叫坐米粉，現在有提供集點活動，消費只要滿一百就可以集一點，集滿8點可以換炸物拼盤一份，16點就換主餐一份，我們三個人吃大概花600能換5、6點，只要再多吃個一兩次，就可以換一個拼盤或一個義大利麵了~對愛吃義式料理的我們這會是一個小小的樂趣和目標呢~
不只有一樓，二三樓也是用餐區，二樓有合併的大張餐桌，家庭、朋友人數多或要辦聚會的可以選擇到二樓用餐，若怕遇假日人多，記得要事先打電話來詢問。二樓融合了古典與旅遊風，落地窗也讓用餐區更有空間感。(因為找不到電燈開關所以拍得有點暗..Orz)
這是面對二樓轉角樓梯的用餐區，牆壁與櫃上擺滿了童書，可供小朋友們閱讀。二樓的廁所也很乾淨和舒適。
二樓用餐區的隔壁還有兒童遊樂間，這裡原本也是一個用餐區，但改成遊樂間讓小朋友們有地方可以玩樂，大人也比較不擔心亂跑。
米匠有與外送平台合作，用餐時間就可以看見有外送人員在外面等待餐點呢。
近期有的時候還會有宵夜外送服務到11點半哦，請鎖定米匠的粉絲團~
下午茶飲品有美式、拿鐵、玫瑰花茶和香柚吉茶等，最近還有季節限定的芒果牛奶冰沙哦，蛋糕類可以到櫃檯冰櫃看當日有什麼新鮮的，下午也隨時都可以來。
米匠的用餐環境乾淨度與舒適度真的都很高，餐點用料很實在，周邊服務也很細心，能在家鄉附近吃到這麼滿足的美食真的很幸福，來基隆玩或來逛愛買的朋友，可以順道來拜訪對面這家義式餐廳哦~
餐廳/臉書粉絲團名：米匠洋廚館
營業時間：週一到週日11:30~21:30 (不定時會公休，記得查臉書社團的最新資訊)
地址：201台灣基隆市信義區深溪路84-1號
Instagram：@metercarpenter1005
電話：02-2466 0809
