台中公益路是美食一級戰區，充滿各種不同風格美食，正當要煩惱吃什麼的時候，抬頭剛好看到這家「牧穀禾牛」，非常靠近勤美誠品綠園道，在公益路和美村路口，位置很好找；這家店主打牛肉佳餚，讓愛吃牛肉的朋友口袋名單多了一家，現在還有陽春麵特價35元的優惠。
店內用餐環境挺乾淨，但空間沒有很大，如果一樓坐滿了，可以前往二樓用餐；餐具是隨餐附上，桌上有各種調味料可以取用，點好餐後直接去櫃台結帳即可。
二樓用餐環境更狹小，洗手間也設置在二樓。
菜單上的選擇沒有很多，主餐都是牛肉系列的餐點，牛肉可以選擇熟度，現在霜降牛排麵有特價中。牛肉麵大多平價，小菜的部分有滷味和涼拌黃瓜，特別的是他們家的辣油有單獨販售，這讓吃東西無辣不歡的我，迫不及待要來試看看他們家的獨特辣椒。
上菜速度很快，因為還有小孩要一起吃，再加點一球麵25元，份量不少，這次點的價格總共278元，還有一盤燙青菜，我覺得價格不貴，沒有收服務費，而且本身牛肉麵量就不算少，一個人吃絕對可以有飽足感。
超喜歡吃半筋半肉的牛肉，彈牙又有嚼勁；也很喜歡他們家的細麵，麵條很軟，搭配青江菜入口，味道真是一級棒；湯頭很濃郁，有牛肉和青菜完美融合的鮮甜感，這樣99元完全對得起它的價格。喜歡吃辣的我，最後有加點他們的特製辣椒，真的很夠味，辣得超級過癮，吃完滿臉都是汗！
看看這塊厚切的側邊牛肉，真的挺大塊，但美食當前，牛肉一下子就被我吃光了，完全被它的美味給征服！
牛楠的部分很嫩，每塊都很厚，但相較於半筋半肉，我更喜歡有筋的口感。湯底是用蔬菜大骨熬製，格外鮮甜好喝，喝不夠還可以和老闆說加湯，完全是佛心店家。
這海帶真的是滷得非常入味，是我吃過數一數二好吃的海帶，完美融合滷汁，入口即化的口感讓我在心裡比了大讚，下次必點！
份量不算多，想說吃肉也要配燙青菜，不過搭配店家獨有的調味醬汁很不錯，但單吃有點偏鹹，還是配麵比較好入口！
整體來說，價位算親民，牛肉品質很好，讓人回味無窮。有到台中勤美附近的朋友可以參考看看，來享受美味牛肉的饗宴！
牧穀禾牛
營業時間：12:00-15:00，17:00-22:00
地址：台中市西區公益路171號
