台中中區 – 老宅裝潢搭配日式浪漫【武吉滷味餐酒館】

隱身在民權路巷弄內的武吉，地理位置有點隱密，跟著google可能會錯過的地點，不過武吉的招牌很明顯，在巷弄內特別亮。外觀是老宅改建，保有老宅的鐵窗窗花與綠色磚塊，充滿懷舊氛圍的老宅，夜晚燈火打的特別亮，外面也有木頭板凳椅，整體讓人有回到家的感覺，台版深夜食堂，下班可小酌聊天的好去處。

內部的空間雖然只有一層樓，但空間蠻寬敞明亮的，沒有過多的隔間，主要分為吧檯區與坐位區，沒有包廂也沒有分樓層。吧檯區就像看日劇日式居酒屋的模樣，可以直接看到老闆在料理檯前料理，老闆很熱情也讓人感覺很親切，聽說是高雄人上來中部開店的。

環境介紹：

吧檯區的高腳椅也好復古，能從櫥窗裡看到新鮮的滷味，料理中的老闆也都會戴著口罩，現在疫情的關係衛生方面更要注重！食物一上來，精緻的滷味當然要先拍張照片～

座位區大概有六張桌子，整家店如果滿位大概可以容納20-25人左右。

推開門的這區也很好拍照，這也是一個座位喔，好久沒有看到這種旋轉椅了！有種回到80年代的感覺！

層架上的酒瓶是有經過設計擺放的哦，而且好多種酒瓶設計。

左邊是廁所，以為右邊是開放式廁所嗎？沒有拉！是一間滿滿酒瓶擺放的參觀空間！

看起來是原本老宅的浴室，磁磚與木製的窗戶，內部堆滿了各種酒瓶罐，很多人也會在裡面拍照，不過要小心，不要把店家的酒瓶撞倒哦！

整體內部空間都充滿著復古又日式的味道，畢竟是老宅重新裝潢，空間很明亮也很乾淨；在衛生環境上真的算整潔，地板會反光的那種哦，也感受得出兩位年輕老闆布置的用心。

菜單開門見山就是要告訴客人──吃飯皇帝大！

第一頁是滷味，菜單的設計也區分了滷 / 菜 / 飽 / 肉這四個部分，有選擇障礙的人好像可以更快從每個分類內點餐。

第二頁為酒精類，種類蠻多的有日本酒 / 精釀啤酒 / 威士忌或是調酒都有，也有提供無酒精的飲品可以挑選，分類上也很清楚。

【梅釀番茄 NT.50/盤】

番茄很大顆，水分很飽滿一份大概有9-10顆，番茄不會因為釀製而有軟爛感，淡淡的梅香，還是吃得到滿飽的番茄味道，蠻開胃的。

【甜不辣 NT.35 /份 + 百頁豆腐 NT.40/份】

店家將甜不辣與百頁豆腐一起裝盤，上面撒上蔥花與苜蓿芽，讓口感多了一種爽脆的口感，百頁豆腐的味道比較淡，能吃到豆腐本身的香氣，口感上偏Q彈脆感；甜不辣口味上比較重，口感上比較偏軟，不需要一直咀嚼就能下嚥的口感，上面淋上甜辣醬點綴，不會搶掉食物主軸的味道，還能增添口味上甜甜辣辣的感受，吃滷味到是很少看見配苜蓿芽的，很特別。

【紅油耳絲 NT.65/盤】

這盤是會辣的哦！紅油的意思就是辣油，如果不吃辣的朋友要注意哦，吃下去的感受不像看到的這麼平靜，油均勻的撒在豬耳多上面，嗆辣嗆辣的口感很挑戰舌尖的耐辣度，因為平常我不太吃辣，這道菜我是覺得很辣，但友人覺得還好，豬耳多滷的脆脆的蠻有嚼勁，上面撒上蔥花與土豆還有細細的薑絲一起入口，一口吃下會三種不同的口感，整體爽脆程度有點像在吃冰鎮滷味，夏天吃也不會感到油膩！歡吃辣的朋友可以嘗試這道，因為店家自製的辣油味道蠻香的。