現代人起得晚，流行早午餐文化，這次舊地探訪這家學生時期常吃的美味廚房，印象中他們的義大利麵和蛋餅很好吃，決定來重溫早午餐，思念一下學生時光，他們的位置很好認，在民權派出所對面，外觀雖然老舊，但食物是一級美味！
店內用餐環境乾淨整潔，沒有像招牌有斑駁的感覺，一旁有書籍和雜誌可以觀看，店內位置不多，騎樓位置比較多，開放式空間沒有冷氣，比較喜歡戶外的位置。
騎樓雖然空間比較大，但是風勁挺強，相對通風和明亮，可以享受自然光的愜意時光。
早午餐的品項很多，有牛角、貝果、三明治、漢堡、厚片吐司、蛋餅、義大利麵、炒飯等等，算是中西式合併，迎合大眾口味，價位也不會太貴，義大利麵和炒飯類屬於午餐，10:30之後才有供應，午餐可加35元升級套餐，享有玉米濃湯和飲料(紅茶或柳橙汁)，不過我們到的時候玉米濃湯已售完，太可惜了。
點三明治有附餐飲料，我選柳橙汁，口感就是美粒果汁，如果要換咖啡的話，只要多花5元，紅茶是義大利麵的附餐飲料，可選擇糖度。
燻雞三明治60元，用料滿實在，從側邊就看到滿滿的生菜，吐司餅皮烤得非常酥脆，香氣四溢，搭配燻雞和生菜，吃起來非常清爽不油膩，微甜的番茄讓整體感覺更養生，以這樣的口感和價位來說，CP值很高。
德式香腸蛋餅40元，標榜全麥餅皮，吃起來較無負擔也健康，全麥蛋餅很少在外面早餐店看到，而且製作過程比一般蛋餅費工，之前我有自己試做，要很有耐心，用全麥麵粉和高筋麵粉，加鹽巴均勻攪拌後，再用滾水拌勻後，加冰水揉至光滑後靜置半小時，把麵團分成想要的分量，將其桿平，越薄越好，即可入鍋煎蛋，將餅皮覆蓋後，將兩面煎熟調味即可，煎餅皮要用中火才會軟，不能用小火，如此製作過程真的很費時，這價位非常佛心，裡面的德國香腸味道不會太鹹，口感紮實，讓人一口接一口，餅皮和香腸融為一體，清爽的蛋餅代表，很推薦大家點這道！
奶油燻雞義大利麵100元，現在有優惠，加5元就有一杯紅茶，這道我很推薦，份量不算多，以我男生的食量，吃完再配個蛋餅剛剛好，但以女生來說是很足夠，裡面的配料有青椒、燻雞和玉米，奶油醬很濃厚，但吃起來不會膩，玉米給很多，搭配奶油醬一起食用，是很清新口感的義大利麵，麵條軟硬適中，以100元說，真的是很值得品嘗的料理。
整體來說，用餐環境舒適，價位平實，非常推薦大家來品嘗，餐廳位置在台中教育大學附近，用餐的時候很多學生來外帶，開在學校附近的餐廳通常都品質很不錯，是物美價廉的優質早午餐。
美味廚房早午餐
電話：04-22206225
營業時間：6:00-14:00
地址：台中市西區民權路195號(對面是警察局)
