民以食為天，青海路上到處都是美食，要決定吃哪一家真的很容易會有選擇障礙，就在左探右看的時候，有間店家的名字──「麵對麵」，引起我的注意，能經過此處想來也是種緣分，便決定走進去嚐嚐鮮。
一入店內，就聞到滷味的香味，這家店雖然以賣麵食為主，但也可以單點這些滷味當作下酒菜，也是個不錯的選擇！
這些滷味看起來滷得很入味，除了需要用咬或啃的(因為我不喜歡有骨頭的)，其它都是我愛吃的，因此夾了超多，料理切盤老闆都是自己來，讓我想起學生時期，常常跑去吃滷味的時光，老闆看我在拍照，熱情的跟我說：「儘管拍，要幫我介紹朋友來吃喔！」讓我有點不好意思便趕快入座，等待佳餚上桌。
因為已經下午兩點，過了用餐顛峰時段，店家也快休息了，我們是最後一組客人，店內很寬敞明亮。桌子是利用木棧板結合鐵藝的創作，椅子的造型是玻璃啤酒罐的蓋子，真的非常特別的創作。
本身就從事文創工作的我們，容易對一些特別的藝術品感到興趣，來特寫一下這具創意的金屬工藝品。
店內還有餐具和醬料區，可自行取用。突然發現醬料區的桌子，是利用只有在阿公阿嬤家才看得見的老窗戶結合成現在這張桌子，店內的擺設，真是充滿了巧思與創意，不得不佩服！
旁邊的冰箱還有賣飲料，有需要的朋友也能買來解渴解膩。
店裡還有擺放老闆的公仔收藏品，對於喜歡公仔的我，當然跑去仔細觀賞，捨不得移開視線，沒想到還有可愛的綠巨人浩克！
看看這老闆的收藏櫃，這數量雖稱不上是多，但每一個都是限量的珍藏品，同為公仔收藏愛好者，在上菜前想好好欣賞這些收藏品。
介紹完店內的環境，來看菜單品項，有分麵類、飯類、湯類和小菜可選擇，主食類大部分都有分大小份，還有乾湯之分，可依個人喜好及食量選擇。
這是今天點的餐點有粄條(大)65元、招牌乾麵(大)70元、紅油炒手40元、滷味拚盤160元。
麵條寬短，口感Q軟紮實，還有他們獨家秘方的肉燥所調製出的細緻口感，再灑些許的細蔥青香，味道真是絕配，原本對這道沒有很高的期望，沒想到意外地不錯。
細麵口感軟硬適中，除了原先就有的肉燥與細青蔥，還另外放了一些稍大一些的肉絲，摻拌在麵裡一起享用，再加上麵的醬汁帶出微酸口感，和粄條有不同感覺，我比較喜歡乾麵的口感，一下子就被我吃個精光。
滷味也是令人滿意的一盤，不過這樣一盤要160元，價格真的回不去學生時代的便宜滷味！先來介紹這一盤有海帶、玉米筍、豆干、貢丸、素腰、甜不辣、滷蛋，最喜歡素腰的口感，下次來必點，整盤滷得夠入味，非常好吃。
炒手，就是所謂的扁食。好吃的紅油炒手真的不多，對我來說，醬汁帶出微微的酸辣口感是基本，最重要的是扁食外皮要Q軟，搭配的內餡要有嚼勁，才是合格的紅油炒手。這家紅油炒手幾近滿分，份量也算多，CP值很高，真心推薦大家，有經過這家店的話一定要來吃吃看。
麵對麵
營業時間：11:00-14:30，17:00-20:00，星期六公休
地址：台中市西屯區青海路一段140號
