今天要來介紹一家銅板美食「第一名爌肉飯」，這一家其實在精誠路開業沒有很久的時間，之前就有聽朋友提過很好吃，推薦我們一定要嚐鮮一下，沒想到這次在尋覓午餐時，就在精誠路這兒遇見它，網路上查了一下，在中興大學學區附近是小有名氣，學生族群的最愛，據說連畢業的學生都還會回去尋覓回味當初的美好，可見一定有它的厲害之處，今天就讓我們來感受一下，享受銅板美食的饗宴。
外觀樸實無華，位於精誠路段，因為在路邊而已非常好找，而且招牌顏色大紅色再加上店名「第一名爌肉飯」這麼吸引人的名字，實在很難不去注意到它，走進店裡，一樓店面外就是開放式的料理廚房兼結帳。
店內用餐空間，大約二十多個位置左右，裝潢是很簡單的色調，整個氛圍是舒適的環境，而且明亮又乾淨，還有冷氣開放。
除了享用銅板美食之餘，店家還另外免費提供冰涼解渴的紅茶喝到飽，採自助式，可自行取用。(即使是一般紅茶茶葉煮的，但相當好喝，個人覺得不輸給外面的飲料店，我多喝了好幾杯。)
湯品也是免費提供喝到飽(限內用)，也能外帶，請自行裝碗取用，屬於味道比較重口味的味噌湯，小孩一直說很好喝，喝了三碗。
最特別的是在冰紅茶桶的旁邊，還有免費提供老闆自己做的清爽不油膩的「酸菜和辣炒菜脯」，可自行取用，辣炒菜脯配飯吃很好吃，但請斟酌食用，別浪費了。
這是第一名菜單，簡單明瞭的小白單，種類沒有很多，而且看到這價格很是親民，感覺像是回到學生餐廳美食街吃飯的那種便宜又好吃的店。
今日餐點如下：
- 爌肉飯便當 $90
- 排骨飯便當 $90 — 便當配菜:炒米粉、玉米、高麗菜
- 魯肉飯(小) $30
單點小菜如下：
- 白菜魯 $20
- 魯蛋 $10
- 油豆腐 $10
總共 $250
首先最快上桌的是單點的「滷蛋」、「油豆腐」，我是不知道每個人對於”古早味”的定義是如何，對我來說，就是小時候的味道，以前住在南投埔里時，長輩都會會點的配菜最常見的就是就是這兩樣，滷的非常透也非常入味，滷香四溢。
油豆腐 – 吃到嘴巴的不會有那種半生不熟豆腐的味道，滷的軟綿口感恰到好處。
滷蛋 – 除了蛋香是基本的之外，還融入了滷汁的香氣，口感Q彈，我很喜歡把蛋切碎攪入飯中，根本絕配。
兩個便當配菜「炒米粉、玉米、高麗菜」，只有「白菜魯」是單點。
配菜的部分，我個人是覺得就是”家常菜”沒什麼特別的，但還挺好吃的。
最讓我驚豔的是「白菜魯」，白菜口感很甘甜多汁，滷的非常軟爛還帶點櫻花蝦香氣十足，吃到嘴裡的味道揮之不去。
「魯肉飯」的魯肉，手切感很重，切成丁狀，每一塊魯肉清晰可見，不是一般一那種切的很碎又小和魯汁融合的那種，他們家的魯肉口感相當軟嫩多汁入口即化，滷汁不會很死鹹，而且香氣還會在嘴裡回韻，當然再搭配老闆自製酸菜，下飯又非常好吃。
「爌肉飯便當」，以下滷汁的部分就不再闡述了，爌肉肉質很軟很嫩口滋潤，滷汁還會些微的溢出，更讓我覺得特別的是魯肉裡面還有軟骨的部分很好吃，口感很軟很有嚼勁，曾經在彰化住過也吃過不少爌肉，但他們家的真的不輸給彰化的爌肉飯，下次一定還會點這個。
最後是「排骨飯便當」，他們家的是滷排骨，肉質口感相當軟，咬下去的瞬間多汁而且不失肉質原味，色香味俱全相當好吃，我真的找不到缺點，排骨份量也算大片。
整體來說，很好吃的銅板美食，飲料和湯品都可以喝到飽，很佛心，三樣主菜(爌肉、排骨和魯肉)都很出色，配菜滿新鮮的，建議大家一定要加酸菜和辣炒菜脯，真的很對味，店家還有提供東泉辣椒醬可加，超級下飯，一定會再去吃的店！
第一名爌肉飯
營業時間:11:00~20:30，星期日公休
營業電話:04-23208908
營業地址: 台中市西區精誠路43-6號
