素食，蠻多人對於素食的印象可能是不好吃。若有一間素食料理簡直是到了五星級的等級，可能會覺得「怎麼可能，素食不就那些」。但近年來越來越多人改吃素食，有的是宗教素有的是只要不是肉類即可。而這家可是連葷食者也是愛吃的一家素食小吃呢！是不是感到非常不可思議且打破葷食者對素食餐的迷思呢！！
究竟這家素食小店有多少魅力呢？位於恆南路上過了龍鑾橋，就會看到白底紅色字閃著光芒的「恆春素食麵」沒錯！就是這家！位於恆南路55之一號的恆春素食麵，這樣的小店寫著素食麵，我想經過即使看到也是直接忽略過去吧。偏偏卻是充滿魔性魅力的素食小吃呢！
店面小小的，其實隔壁也是店家為了客群的要求而買下來擴充店內座位。原本店內位子約3桌大桌，所以常常客滿，而擴充店內座位就很寬敞了。
老闆娘是一位歐巴桑，在店內與朋友聊著天，說的話是客家話在恆春客家人的確很少見。
（原本的座位）
（隔壁擴充後座位多很多了）
菜單有很多選擇，有湯麵類、乾麵類、湯類以及青菜、飯類跟壽司。麵類有細麵、拉麵、冬粉、米粉、板條跟雞絲麵類。這選擇也太多了吧，尤其是當歸系列，可說是許多人的愛好呢，當然也是個人來這間會點的。價格上很親民，往往素食店的價格會稍微偏高，畢竟以台灣人吃素的習慣會要求口味像葷食差不多，所以在製作上會比較費工當然價格就會偏高了。
餐具、醬料都很整齊的擺放在桌子上而且很乾淨的呢！醬料有辣椒末、黑醋以及恆春每間都有的辣椒醬！不過呢，雖然是一間小店反而對乾淨明亮挺要求的！真不錯。
難道這家素食麵店只有麵類比較厲害嗎？其實不然呢！厲害的可是「素食壽司」！所以這餐就點壽司、當歸清湯以及素菜包小菜類。
這家點單後，需自行拿去前面給阿姨買單，旁邊有小菜類，可以挑自己喜歡的跟阿姨說即可。
阿姨正在切著我剛點的素壽司！動作手腳超快的！
這就是很厲害的素食壽司與一般的壽司多了酥脆的外皮，裡面為海苔包著糯米混合著一些蔬菜，吃起來先吃到酥脆、再來是Q彈糯米的嚼勁而有包些菜，反而多些清爽的口感。再加上醬油膏配上薑絲，哇噻！那真的會一口接一口。就好像在吃葷食的壽司一樣！太神奇了！
小菜則是選擇菜餅，裡面是紅蘿蔔、麵粉、芹菜、我是很少吃芹菜的，但是這菜餅實在是很兇啊！太香了！！這兩盤真的打破素食的印象眼界口味完全真的顛覆想像！若單吃的話會稍微油膩些，所以配薑絲。
當歸清湯是最近有些氣血不足，想點碗來補補身子。其實夏天也很適合喝當歸湯的，算是四季都能喝的，能補氣血、促進血液循環。而味道當歸很濃厚且有放些嫩薑絲，能稍微降低那濃厚的當歸味道，這很棒！這間素食麵店，雖然寫著是素食麵但反而素食壽司以及小菜類都是熱門的選擇！尤其是壽司，一定要來嚐看看！很推！
營業時間從早上八點到晚上七點半，休息日不固定喔。但記得好像是固定休禮拜三。
這間吃完要記得自己把碗盤拿去洗碗槽那喔！洗碗槽只能洗手不能漱口！規矩 有些多！ 但來吃美食就遵守店家的規定囉！
（寫著各位大德與感謝慈悲，還真窩心啊）
恆春素食麵
營業時間：早上8:00-晚上19:30
公休日目前為禮拜三
地址：屏東縣恆春鎮恆南路55之1號
